Протеїнові батончики можуть викликати рак, - дослідження

Протеїнові батончики не завжди є настільки корисним джерелом білка, як може здаватися. Хоча один такий батончик у середньому містить до 25 г білка, дослідження 1641 зразка показало, що організм засвоює лише приблизно 47% білка з продуктів, маркованих як «високобілкові».

Однією з причин називають використання недорогих білкових компонентів, зокрема колагену. Також на засвоєння можуть впливати додаткові інгредієнти, які ускладнюють цей процес.

У складі багатьох батончиків можуть бути штучні ароматизатори, барвники, гідрогенізовані жири, ізольовані білки, замінники цукру, здатні спричиняти проблеми з травленням, а також значна кількість солі та прихований цукор.

Британські дослідники зазначають, що регулярне споживання ультраоброблених продуктів, до яких належать і деякі протеїнові батончики, пов’язане з підвищеним ризиком ожиріння, діабету, серцево-судинних захворювань і навіть раку кишківника.

Фахівці радять обирати природні джерела білка — м’ясо, яйця, рибу та бобові. Протеїнові батончики краще залишати для поодиноких перекусів, а не використовувати як постійну заміну